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1张图片

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“葡萄干玉米面发糕,香软好吃。”

www.8455.com,“奶香玉米面发糕,不用揉面,简单营养好吃。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 玉米面100g
  • 普通面粉200g
  • 葡萄干适量
  • 酸奶100ml
  • 玉米面200g
  • 普通面粉200g
  • 鸡蛋1个

辅料

辅料

  • 酵母3g
  • 白糖1勺
  • 酵母4g
  • 白糖1勺
  • 温水200ml

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 奶香口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

葡萄干玉米面发糕的做法步骤

奶香玉米面发糕的做法步骤

  • www.8455.com 31玉米面100克,普通面粉200克,酵母3克,白糖1勺。
  • www.8455.com 42加大约200ml凉开水,和成干面糊。
  • www.8455.com 53进行发酵。
  • www.8455.com 64大约2个小时发好了。
  • www.8455.com 75搅拌一下放一个洗菜盆里,里面铺上用油水泡过的蒸笼布。
  • www.8455.com 86晃一晃或用手沾水拍一拍就平了。
  • www.8455.com 97撒上泡好的葡萄干。
  • www.8455.com 108放锅里二次发酵半小时。
  • www.8455.com 119二发后点火,开锅后蒸30分钟左右,看发糕薄厚决定时间。关火后过几分钟打开锅。
  • www.8455.com 1210下边垫了油纸,轻松取出。
  • www.8455.com 131酸奶100ml,玉米面200g,普通面粉200g,鸡蛋一个。
  • www.8455.com 142把各种食材放一起,再加1勺白糖,4g酵母。加200ml30多度温水搅拌。
  • www.8455.com 153搅拌均匀。
  • www.8455.com 164进行发酵。
  • www.8455.com 175大约1个小时,发好了。
  • www.8455.com 186取一张蒸笼布。
  • www.8455.com 197盆里的点水,加点食用油。泡一小会不织布吸油,来回翻几下就可以了。
  • www.8455.com 208把水倒掉,把蒸笼布铺上。
  • www.8455.com 219把发好的玉米面倒在上边。
  • www.8455.com 2210晃晃就平了。
  • www.8455.com 2311锅里放凉水,弄好的面二次发酵二十分钟到半小时,半小时后打火开蒸,开锅后二十分钟关火过一会打开。
  • www.8455.com 2412蒸好了。
  • www.8455.com 2513切开看看。,
  • www.8455.com 2614好吃。
  • www.8455.com 2715奶香玉米面发糕,营养好吃。

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