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“快手便当!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 白米饭700克
  • 寿司醋90克
  • 鸡肉肠3条
  • 鸡蛋2个
  • 红萝卜1个
  • 青瓜1条
  • www.8455.com,米饭500克
  • 鸡蛋2个
  • 火腿2根
  • 青瓜1条
  • 生菜适量

辅料

辅料

  • 寿司醋材料:适量
  • 白醋150克
  • 20克
  • 白糖125克
  • 寿司卷帘1块
  • 寿司紫菜适量
  • 食盐3克
  • 白糖15克
  • 白醋30克

  • 咸甜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 未知难度
  • 酸甜口味
  • 其他工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

寿司的做法步骤

寿司的做法步骤

  • www.8455.com 31首先制作寿司醋:将150克白醋和20克盐、125克白糖放入锅里,上炉用小火加热搅拌至糖溶化即可离火。不用煮开。煮好的寿司醋放一边备用。
  • www.8455.com 42青瓜和红萝卜鸡肉肠各切成细长条。
  • www.8455.com 53将青瓜条萝卜条装起,加入白醋和适量盐腌个20分钟备用。此步忘记拍照!见谅
  • www.8455.com 64鸡蛋打成蛋液上炉摊成饼。
  • www.8455.com 75将蛋饼切成细长条。
  • www.8455.com 86将白米饭加入90克寿司醋混合拌匀。
  • www.8455.com 97将寿司卷帘铺平,上面放一块寿司紫菜。
  • www.8455.com 108铺上一层白饭,上下边缘不要铺饭。
  • www.8455.com 119铺上适量肉松。
  • www.8455.com 1210再铺上鸡蛋条,萝卜青瓜,鸡肉肠。
  • www.8455.com 1311将寿司卷帘从下往上卷起压实。
  • www.8455.com 1412卷好的寿司,取出卷帘。用刀即可切件。
  • www.8455.com 1513成品。装盘即可食用。
  • 14小提醒:1:如果不想自己制做寿司醋,也可到超市买现成的寿司醋。2:紫菜必须要用寿司专用的即食紫菜。3:剩余的寿司醋可装玻璃瓶下次再用。
  • www.8455.com 161盐、白糖、白醋调好拌匀小火加热煮沸放凉成寿司醋
  • www.8455.com 172将寿司醋倒入米饭中拌匀
  • www.8455.com 183鸡蛋、火腿煎熟,青瓜去皮切条,生菜洗净沥干水分
  • www.8455.com 194寿司帘上铺一层保鲜膜,放一张蛋饼铺上寿司饭
  • www.8455.com 205放入生菜、青瓜、火腿,挤少量番茄酱抹匀
  • www.8455.com 216将蛋饼卷起,轻捏定型,放一旁待用
  • www.8455.com 227取一张寿司紫菜铺上寿司饭,放入卷好的蛋卷
  • www.8455.com 238卷起捏紧定型,切块即可
  • www.8455.com 249美美的享用吧!

小窍门可以卷上自己喜欢的任意蔬菜!

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