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6张图片

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“二米粥营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,以及多种维生素。大米性味甘平,具有养脾胃、强阴生津的功效。小米性味甘咸、微寒,具有滋阴养胃、清虚热的的功效。此粥为半流食,营养丰富,又具有清热健胃等功效,适于肺脓肿初期患者食用。”

“忽然想喝粥了。就用囤积已久的莲子和小米。
莲子具有补虚损,养心安神,健脾止泻的功效。小米性味甘咸,具有滋养肾气,健脾胃,清虚热的功效。两者共用,对于食欲不振,消化不良,形体消瘦,乏力,消渴,失眠等症颇有助益。
懒人么,用了电炖锅,睡觉的时候粥就煮好了”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 小米50克
  • 大米100克
  • 小米100克
  • 莲子35克

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量

  • 原味口味
  • 煲工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 煲工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

二米粥的做法步骤

www.8455.com,莲子小米粥的做法步骤

  • www.8455.com 31主料
  • www.8455.com 42小米用清水略略淘洗
  • www.8455.com 53大米淘洗干净
  • www.8455.com 64将二米倒入电炖锅内胆
  • www.8455.com 75加水至满
  • www.8455.com 86盖好盖子
  • www.8455.com 97电炖锅中加适量水
  • www.8455.com 108放入内胆
  • www.8455.com 119通电,取高温档,隔水炖煮2小时左右
  • www.8455.com 1210米烂粥成
  • www.8455.com 1311盛出食用。
  • www.8455.com 141用料
  • www.8455.com 152莲子洗净沥水
  • www.8455.com 163小米略淘洗
  • www.8455.com 174二者同入电炖锅内胆中
  • www.8455.com 185加水至满
  • www.8455.com 196加盖
  • www.8455.com 207电炖锅中加适量水
  • www.8455.com 218放入内胆,加盖,通电,低温档,炖煮一夜
  • www.8455.com 229清晨米烂粥成
  • www.8455.com 2310搅拌均匀
  • www.8455.com 2411盛出食用

小窍门用电炖锅不用守候看管,可以上班前煲上,下班后吃,或者晚上煲,早上吃。

小窍门小米略淘洗两遍即可,无需大力淘洗,以防营养流失。

二米不必过度淘洗,清水冲洗一两遍即可,以免营养流失。

无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮,但莲子需事先浸泡,以便煮酥。

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