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www.8455.com,下午茶时间到,给女儿烤了这个飞饼香蕉派。速冻的飞饼,懒人的美味做法不难,效果却不错。成品内里香蕉软糯,外皮层次分明,酥脆,一咬就掉渣。这个东西趁热吃最好

1张图片

主料

“星期天在家没事,看到一个香蕉派的菜谱,正好家里有材料,把香蕉改成了火腿肠,味道还不错,只是这次做的有点拿不出手,大家凑和着看吧~”

印度飞饼1包香蕉1根

食材明细

辅料

主料

蛋液适量

  • 火腿肠两根
  • 印度飞饼两张
  • 鸡蛋一个

飞饼香蕉派的做法

1.准备好材料

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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香肠派的做法步骤

2.飞饼室温稍微软化,将每一张飞饼切成上下两片和边条四段

  • www.8455.com 311.火腿肠切两段,在上面划几刀;
  • www.8455.com 422.印度飞饼切四份,两份包半根火腿肠,压紧;
  • www.8455.com 533.用叉子压出花纹,在上面划几刀;
  • www.8455.com 644.刷上蛋液,放进180度预热好的烤箱,中层烤10-15分,上层再烤5分。

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小窍门1.蛋液刷一面即可;2.烤盘上要铺锡纸;3.把火腿肠改成香蕉也行,烤出来效果还可以~

3.在每片上涂上蛋液

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4.把边条沿着周围排放好,在下片边条涂上蛋液,香蕉去皮切小碎块,将香蕉片放在中间

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5.盖上上皮。用叉子沿着周围压出花纹,把馅料封起来。在上片中间每隔1厘米横切一刀,注意手法要轻,不要把下面的切断,然后送入冰箱冷藏松弛15分钟

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6.松弛好的派表皮涂上蛋液。烤箱190度,中层,20—25分钟,直到饼皮上色,分层明显即可

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烹饪技巧

上片比下片略大些会更好。

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