粉丝娃娃菜含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

自从娃娃菜流行以后,各种娃娃菜的做法都被人们开发出来,这种袖珍版的白菜营养价值不错,而且非常适合一两个人制作,一次就能吃完。上次做蒜蓉粉丝扇贝材料还剩余比较多,今天就用来做蒜蓉粉丝娃娃菜。

蒜蓉粉丝娃娃菜的食材

www.8455.com 1www.8455.com,粉丝娃娃菜”/>

蒜蓉粉丝娃娃菜

www.8455.com 2粉丝娃娃菜”/>

食材准备

娃娃菜1个,粉丝1把,大蒜适量,植物油适量,生抽2小勺,清水1杯,盐少许。

方法步骤

1、将娃娃菜洗净待用,粉丝提前半小时泡软;

2、大蒜去皮压成蒜蓉,泡软的粉丝捞出待用;

3、娃娃菜一片叶子切成四块,然后叠起,用粉丝缠绕起来;

4、料理盒底部铺上一层泡软的粉丝,然后摆上捆好的娃娃菜;

5、锅中烧热一勺植物油,加入蒜蓉炒至微黄出香,加入生抽,盐和清水,煮至沸腾,关火;

6、然后将烧好的蒜蓉汁淋在粉丝娃娃菜上,将料理盒放入微波炉打8分钟即可。

小贴士

最后也可以用蒸的方式,大约需要15分钟。

家常蒜蓉粉丝娃娃菜

www.8455.com 3粉丝娃娃菜”/>

食材准备

娃娃菜2颗,粉丝1把,色拉油1汤勺,食盐2克,蒜6瓣,生抽1茶勺,剁椒2茶勺,水适量。

方法步骤

1、娃娃菜洗净,竖着切成两半每一半再竖着切成三份,即娃娃菜切成六份;

2、把蒜切成蒜末,锅中油烧热,先下入蒜末小火炒至微黄,再下入剁椒翻炒;

3、然后放入生抽、盐和水,烧开关火,做好的调料汁待用;

4、子内先放上泡软的粉丝,上面摆上切好的娃娃菜,浇上做好的调料汁

5、上蒸锅,大火开锅后,再中火蒸15-20分钟即可。

小贴士

嗜肉的朋友再加入一些肉末就更好了。

娃娃菜的营养与功效

www.8455.com 4粉丝娃娃菜”/>

娃娃菜是一种袖珍白菜,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,还含有丰富的纤维素及微量元素。经常食用能够增强抵抗力,有助于消化,有利于肠胃。

相关文章