喜欢新鲜的颜色,一口一个太满足了肉多量足,连宝贝吃都觉得香

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主料

1张图片

五花肉100克白菜4张

食材明细

辅料

www.8455.com,主料

老抽5克蚝油10克香油10克盐适量鸡精适量白菜根两根大葱10克

  • 白菜1棵
  • 冻豆腐0.5块
  • 土猪五花肉250克
  • 红薯粉条300克

菜叶蒸饺子的做法

辅料

1.五花肉 白菜根 大葱剁碎(白菜叶剪下来备用)放老抽 香油 蚝油 盐 鸡精搅拌均匀

  • 大葱1段
  • 2个
  • 鲜姜1段
  • 香油5克
  • 蚝油1勺
  • 太太乐鸡精2勺
  • 1勺
  • 干红辣椒3个
  • 十三香2勺

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2.刚刚剪下来的白菜叶(不够的话多剪几个叶子)最好叶子完整的好卷

  • 原味口味
  • 煲工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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白菜嫩肉粉条煲的做法步骤

3.拿出来一张白菜叶准备开始

  • www.8455.com 41白菜清水洗净,用手撕碎,菜帮小块一些,菜叶整个不用撕
  • www.8455.com 52大葱
    切小段;蒜一瓣切两半;土猪肉逆着肉纤维切大片 ,也可选用五花肉
    炖菜会更好吃;粉丝有很多种,选自己最爱吃的就好;冻豆腐:小方块;
  • 3少量菜籽油入锅,八成热 下葱段蒜瓣,姜片2片,干辣椒视口味可放可不放
  • 4烧一壶开水备用,锅中下白菜翻炒,白菜吐水后将切好的肉、冻豆腐、粉丝下锅,沸水淋在食材上。
  • 5下盐,盖锅小火炖20分钟
  • www.8455.com 66下蚝油1勺、鸡精2勺、香油1勺、十三香2勺,蒜泥酱油3勺,搅拌均匀。煲锅可选用砂锅或铁炒锅均可。OK啦,开饭!

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小窍门考究食物原味的菜肴,最主要的就是选用新鲜品质好的食材,猪肉,粉丝
和蔬菜都要精挑细选。注意五花肉
也可先两面煎熟后下锅炖,喜欢请收藏吧!🍲🍚🍴🍻

4.把肉馅放一些在白菜叶上面,喜欢肉多可以多放哦接着慢慢的卷起来

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5.卷好摆盘子上面准备蒸

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6.水开蒸10分钟左右即可

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烹饪技巧

如果觉得生的菜叶不好卷 可以先开水烫一下软化一下叶子(我喜欢用生的菜叶卷
看起来新鲜)烫的过程要快 捞起来凉水一冲

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